Перечитал здешние отзывы и...решил добавить свой опыт.
Отдыхал с супругой в июле 2018. Номер понравился, убирали ежедневно.
При заезде (уже в самой Сходнице) застряли в 500 метрах от виллы (гугл карты завели) и в воскресенье вечером нашу машину дружно выталкивали работник виллы со своими гостями, "вытащенными" из-за стола.
Вообще персонал был очень вежлив и обходителен.
Касательно кухни: тут уж кому что нравится. Нас супругой приятно удивило сочетание домашней кухни с вкуснейшими десертами - вот пана-коту во многих странах и местах пробовали, но в Алессе была самая вкусная. По меню в целом: по факту у нас было индивидуальное питание, т. е. мы просили - нам готовили. Могу посоветовать персоналу, интересоваться у гостей о их предпочтениях в еде (так будет правильнее), т. е. давать варианты (мы сразу отказались от хлопьев с молоком); или гостям самим об этом четко говорить. Я просил свежий салат - он был. Супруга просила салат со свеклой - он был. Кушали с удовольствием, еды было достаточно. Попросили заменить овсянку на жаренные яйца (мне и супруге разные) и их получили. Порций хватало (нам по целой сардельке давали: -)). Пенка в кофе взбивалась вручную, и была, как мусс. Деруны, рулетики, гороховый суп - все просто, но так по-домашнему вкусно : -) Пару раз выезжали рано утром по региону, предупреждали персонал и в 3 утра нас ждал завтрак с собой.
Да, возможно, если бы хозяйка была "на месте", то все было бы еще лучше. Замечания, которые у нас были, устранялись сразу. Добавлю, что одним из факторов, убедивших выбрать Алессю, были скорость получаемых ответов (да из Италии, да по Вайберу), их полнота и исчерпывающее содержание.
Всем желаю хорошего отдыха!
I re-read the local reviews and... decided to add my experience.
I rested with my wife in July 2018. I liked the room, they cleaned it daily.
Upon arrival (already in Skhidnitsa itself), we got stuck 500 meters from the villa (Google maps were brought up) and on Sunday evening our car was pushed out by the villa workers with their guests, "pulled" from the table.
In general, the staff were very polite and helpful.
As for the kitchen: there's something for everyone. My wife and I were pleasantly surprised by the combination of home cooking with delicious desserts - they tried pan-cotta in many countries and places, but in Alessa it was the most delicious. On the menu as a whole: in fact, we had individual meals, i. e. we asked - they prepared for us. I can advise the staff to ask guests about their food preferences (it will be more correct), i. e. give options (we immediately abandoned cereal with milk); or to the guests themselves clearly about it. I asked for a fresh salad - it was. The wife asked for a salad with beets - he was. We ate with pleasure, there was enough food. They asked to replace the oatmeal with fried eggs (me and my wife are different) and they got them. Portions were enough (we were given a whole sausage : -)). The foam in the coffee was whipped by hand, and was like mousse. Potato pancakes, rolls, pea soup - everything is simple, but so delicious at home : -) A couple of times we left early in the morning in the region, the staff warned us, and at 3 in the morning we were waiting for breakfast to go.
Yes, perhaps if the hostess was "in place", then everything would be even better. The comments that we had were eliminated immediately. I will add that one of the factors that convinced me to choose Alessia was the speed of the answers received (yes from Italy, yes via Viber), their completeness and comprehensive content.
I wish you all a good holiday!