Отдыхали в прошлом году в Варне июнь-июль. Ребенку на то время было 11 месяцев. Проблем никаких в плане перемены климата не наблюдали (живем в Москве). Снимали квартиру в 5 минутах от пляжа, тогда была цена 400 + 100 (комм.усл.) евро, хорошая двушка с отдельным выходом, 1-й этаж. Квартиру помог найти хороший друг в Болгарии, так что комиссию не платили. Думаем в этом году поехать туда же, но квартиру найти в пределах 300 евро, не рядом с морем. В Варне спокойно с ребенком можно добираться до пляжа, утром не жарко, всегда ветерок. Очень порадовали недорогие фрукты - черешня примерно 40 рублей, персики - 60 рулей, и т.д. Везде минеральные источники по городу из кранов - ребенка купали в них прям после моря! Брали эту воду с собой для питья. Огоромный парк с густой зеленью, куча детских площадок, паровозики, кафе - балдеж! Сидишь, пьешь кофе, смотришь как ребенок играет. Море реально теплым и подходящим для ребенка становится с начала июля, но мы покупали бассейн и наливали туда водичку - очень спасало. За лежаки и зонтики мы решили не платить, купили свой зонт за 5 евро:). Одежду покупали в основном в Нью Йоркере (огромный магазин), очень радуют цены!! Детскую одежду я всю купила в Варне. Намного дешевле! Будут вопросы, спрашивайте!! С радостью отвечу!
ИМХО: Турция, Египет, Индия, Тайланд и т.п. априори экзотические страны в плане еды. К этому надо быть готовым. Отели в этих странах есть совершенно разные от классных до полного отстоя потому, что есть спрос на все и количество звездей ни о чем не говорит. Вы просто шиблись с выбором отеля. В Европе отстойный отель найти трудно, именно потому, что нет спроса на такие услуги. Хорошо отдохнуть с детьми можно в любой курортной стране, главно правильно определить когда и где. Исключением в этом году вероятно станет Турция, из-за огромного наплыва туристов и неготовности к обслуживанию такого количества отдыхающих скорее всего сервис и питание в большинстве отелей будет отвратительным, а цены на товары вырастут.