Болонью називають гастрономічною столицею Італії. На цій вузенькій пішохідній вуличці поряд з центральною площею крамнички змінюють кафе і навпаки. Продавці пропонують різноманітні делікатеси, в першу чергу сири і вироби з м’яса, в тому числі знамениту болонську ковбасу «Мортаделла», яка стала одним з символів міста. Вона буває звичайного розміру, а буває і величезна – до 200 кілограмів. Величезні окороки з кісткою,обгорнутою золотою фольгою, знамениті Т-стейки, овочі, фрукти, морепродукти – всього цього вдосталь і відмінної якості.
Bologna is called the gastronomic capital of Italy. On this narrow pedestrian street next to the central square of the shop change cafes and vice versa. Vendors offer a variety of delicacies, including cheese and meat products, including the famous Bologna sausage "Mortadella", which has become one of the symbols of the city. It is of normal size, and sometimes huge - up to 200 kilograms. Huge hams with bone wrapped in gold foil, famous T-steaks, vegetables, fruits, seafood - all this in abundance and excellent quality.